Tất cả món ăn từ yến đều phải chưng yến trước, sau đó mới trộn vào các thực phẩm đi kèm chứ không đem nấu trực tiếp. Vậy để chưng yến như thế nào mới đúng cách, chúng ta cùng http://www.yensaohonngocviet.vn/ theo dõi bài viết sau đây.



Công dụng của yến

Kích thích tiêu hóa, giúp cho cơ thể bé phát triển khỏe khoắn, tăng sức đề kháng, hệ miễn nhiễm.

Việc sử dụng thường xuyên sản phẩm nước yến, yến sào, tổ yến sẽ giúp chị em giữ mãi nét thanh xuân, giữ cho chị em có 1 làn da mịn màng, hồng hào tự nhiên mà không cần phải trang điểm.

Tổ yến sào rất phù hợp cho phụ nữ đang mang thai, ví như thường xuyên tiêu dùng sẽ giúp trẻ lọt lòng thông minh, không bị sinh non và đầy đủ chất dinh dưỡng.



Cách thức chưng tổ yến

Đầu tiên, bạn hãy đổ nước ngập hết số lượng yến trong thố với tác dụng làm yến nở to, đều giúp chất dinh dưỡng trong tổ yến dễ dàng được thu nhận khi chúng ta sử dụng. Thế nhưng dung tích sử dụng ko được vượt quá 80% dung tích thố, nhằm tránh cho yến không bị tràn ra lúc sôi.

Nên chưng với lửa nhỏ và giữ nhiệt độ bên trong thố khoảng 80oC. Cách tốt nhất là bạn nên chưng yến bằng nồi chưng yến chuyên dụng nhằm ổn định nhiệt độ và giữ được tối đa chất dinh dưỡng trong tổ yến.

Thời giờ chưng phải đủ lâu. Thông thường là khoảng 30 phút sau đấy mới tắt bếp và ủ thêm khoảng 15 phút nữa là được. Như vậy giúp sợi yến sẽ có độ dai, giòn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của tổ yến.



Bạn có thể cho thêm một vài lát gừng vào thố yến, gừng sẽ giúp nồi yến thêm hương vị và chống lạnh bụng. Bên cạnh đó, chỉ nên cho đường phèn vào sau lúc đã tắt lửa để tổ yến có thể nở to hơn, đồng thời sẽ giữ được hương vị nguyên thủy của yến.

Có thể hâm nóng tổ yến trước khi sử dụng. Tuy vậy chỉ nên hâm với thời giờ vừa phải, ko sử dụng lò vi sóng bởi nhiệt độ cao sẽ hủy hoại chất dinh dưỡng có trong tổ yến.

Tổ yến được cho là 1 thực phẩm quý giá và có nhiều ích lợi đối với sức khỏe, hiển nhiên chế biến không hợp lý sẽ làm nó trở thành vô bổ.

Nếu bạn cần tìm nơi bán bán tổ yến uy tín và mức giá như thế nào, có thể xem thêm tại:


Bài viết khác cùng Box :