Thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, khô cá đù là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Cùng KINGFISH tham khảo 5 cách chế biến khô đù ngon nhất và cách làm cá đù 1 nắng tại nhà sau đây để có thể tự thưởng thức món ngon ngay tại nhà nhé!
Gợi ý 5 món ngon từ khô cá đù​
Khô cá đù có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, tùy theo khẩu vị của mỗi người. Dưới đây là 5 gợi ý món ngon từ khô lù đù mà bạn có thể tham khảo để làm mới thực đơn của gia đình mình.

Khô cá đù cháy tỏi​
Khô lù đù cháy tỏi là món ăn có vị đậm đà, thơm phức từ tỏi chiên giòn, kết hợp với thịt cá đù dai, ngọt.

Món này rất dễ làm, bạn chỉ cần chiên khô lù đù lên, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng và rưới lên cá. Để tăng phần hấp dẫn, có thể thêm một chút ớt để tăng độ cay nồng. Ngoài ăn với cơm trắng, đây còn là món nhắm cực bắt mồi cho những buổi tiệc tùng lai rai.

Cơm chiên khô cá đù​
Cơm chiên khô cá lù đù là món ăn ngon miệng nhưng lại rất dễ làm. Khô cá đù chiên, xé nhỏ rồi mang đi đảo chung với cơm và trứng, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả bữa sáng lẫn bữa tối. Bạn có thể thêm một chút rau củ, trứng, gia vị để món cơm thêm hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

Khô cá đù rim me​
Cá khô đù rim me mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn của cá khô và vị chua ngọt từ me. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần rim khô cá đù với gia vị và me đến khi nước sốt me sền sệt bám vào cá là đã hoàn thành. Món ăn này ăn cùng cơm trắng hoặc chấm với rau củ luộc đều rất hấp dẫn.

Khô lù đù 1 nắng chưng thịt ba rọi​

Cá đù 1 nắng chưng thịt ba rọi là món ăn có hương vị đậm đà hấp dẫn. Thịt sẽ được cắt thành miếng nhỏ, nấu với khô đù cắt khúc và các loại gia vị khác trong thố đất cho đến khi ngả vàng. Ba rọi thấm đậm gia vị, khô lù đù thơm mùi tiêu, hành lá, ăn với cơm hoặc chấm với rau củ đều ngon.

Khô cá lù đù chiên giấm đường​
Khô đù chiên giấm đường là lựa chọn đơn giản, dễ làm tại nhà nhất. Chỉ cần chuẩn bị giấm, tỏi, ớt, dầu ăn và các gia vị thông dụng, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn. Thịt cá mằn mặn, kết hợp vị chua cay của giấm và ớt, ngòn ngọt của đường, ăn cùng cơm trắng nóng dẻo chắc chắn sẽ khiến bạn “vét sạch” nồi cơm.

Bài viết khác cùng Box :