Bào ngư đông lạnh xào bơ tỏi
• 200g bào ngư đông lạnh
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 1 củ hành tây cắt nhỏ
• 1/2 củ hành tím cắt nhỏ
• 1/2 củ cà rốt băm nhỏ
• 1/2 trái ớt đỏ băm nhỏ
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê nước tương
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• Rau thơm như rau húng, ngò rí, tỏi phi để trang trí
• Sau khi bào ngư đã được rã đông và làm sạch, thái mỏng thành những miếng vừa ăn và ướp với gia vị trong khoảng 15 phút.
• Chuẩn bị chảo và xào nguyên liệu: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đợi cho dầu nóng. Đổ tỏi và hành tây vào chảo, xào cho thơm. Sau đó, thêm cà rốt và hành tím vào chảo, xào cho mềm.
• Xào bào ngư và gia vị: Cho bào ngư vào chảo, đảo đều với các nguyên liệu khác trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, thêm đường và nước tương vào chảo, đảo đều trong khoảng 30 giây. Cuối cùng, thêm ớt đỏ vào chảo và đảo đều trong vài giây.
• Trình bày và thưởng thức: Cho bào ngư xào tỏi ra đĩa, trang trí bằng rau thơm như rau húng, ngò rí, tỏi phi. Dùng nóng kèm cơm trắng.
Bào ngư là một loại hải sản cao cấp thường xuất hiện trong các bữa ăn sang trọng, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon và giòn dai mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, khi chọn bào ngư đông lạnh để chế biến, việc lựa chọn cẩn thận rất quan trọng.
KINGFISH tự hào là đơn vị cung cấp bào ngư đông lạnh giá sỉ tốt nhất tại TP.HCM và trên tàon quốc. Sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch với đầy đủ hoá đơn về nguồn gốc và chất lượng. Liên hệ ngay 0983.532.532 hoặc fanpage Kingfish Vietnam để được tư vấn chi tiết sản phẩm bào ngư đông lạnh.

Bài viết khác cùng Box :