Chè không chỉ là món ăn tráng miệng phổ biến mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích món chè quá ngọt. Dưới đây là những món chè ít ngọt, ngon miệng và dễ làm, phù hợp với sở thích của những người yêu thích sự nhẹ nhàng và thanh thoát.

1. Chè Đậu Xanh
Nguyên liệu:

Đậu xanh: 200g (đã ngâm nước)
Nước: 1 lít
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Một chút đường (tuỳ theo khẩu vị)
Cách thực hiện:

Rửa sạch đậu xanh và cho vào nồi cùng với nước.
Đun sôi, sau đó hạ lửa và nấu cho đến khi đậu xanh mềm nhừ.
Nêm muối và đường (nếu dùng) để chè có vị thanh nhẹ.
Múc chè ra bát và thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Lợi ích: Chè đậu xanh ít ngọt, giàu protein và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.

2. Chè Đậu Đen
Nguyên liệu:

Đậu đen: 200g (đã ngâm nước)
Nước: 1 lít
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Một chút đường (tuỳ theo khẩu vị)
Cách thực hiện:

Rửa sạch đậu đen và cho vào nồi cùng với nước.
Đun sôi, sau đó hạ lửa và nấu cho đến khi đậu mềm.
Nêm muối và đường (nếu dùng) để chè có vị thanh nhẹ.
Múc chè ra bát và thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Lợi ích: Chè đậu đen không chỉ ít ngọt mà còn giúp cải thiện tiêu hóa và cung cấp năng lượng.

3. Chè Khoai Môn
Nguyên liệu:

Khoai môn: 300g, gọt vỏ và cắt kh cubes
Nước dừa: 500ml
Một chút muối
Đường: 1-2 muỗng cà phê (tuỳ theo khẩu vị)
Cách thực hiện:

Đun sôi nước dừa với một chút muối.
Thêm khoai môn vào và nấu cho đến khi khoai mềm.
Nêm đường (nếu dùng) để chè có vị ngọt nhẹ.
Múc chè ra bát và thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Lợi ích: Chè khoai môn có hương vị thơm ngon, béo nhẹ từ nước dừa và là món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

4. Chè Bưởi
Nguyên liệu:

Bưởi: 1 quả, tách lấy múi và loại bỏ màng trắng
Nước dừa: 300ml
Một chút muối
Đường: 1-2 muỗng cà phê (tuỳ theo khẩu vị)
Cách thực hiện:

Đun sôi nước dừa với một chút muối.
Thêm múi bưởi vào và nấu nhẹ trong vài phút.
Nêm đường (nếu dùng) để chè có vị ngọt thanh.
Múc chè ra bát và thưởng thức lạnh.
Lợi ích: Chè bưởi mang lại hương vị tươi mát, ít ngọt và rất tốt cho hệ tiêu hóa.

5. Chè Bột Sắn Dây
Nguyên liệu:

Bột sắn dây: 50g
Nước: 500ml
Một chút muối
Đường: 1-2 muỗng cà phê (tuỳ theo khẩu vị)
Cách thực hiện:

Hòa bột sắn dây với nước để tạo thành hỗn hợp mịn.
Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Nêm muối và đường (nếu dùng) để chè có vị ngọt nhẹ.
Múc chè ra bát và thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Lợi ích: Chè bột sắn dây ít ngọt và có tác dụng làm mát cơ thể, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả.

6. Chè Nha Đam
Nguyên liệu:

Nha đam: 200g (cắt hạt lựu)
Nước dừa: 500ml
Một chút muối
Đường: 1-2 muỗng cà phê (tuỳ theo khẩu vị)
Cách thực hiện:

Đun sôi nước dừa với một chút muối.
Thêm nha đam vào và nấu cho đến khi nha đam trong suốt.
Nêm đường (nếu dùng) để chè có vị ngọt thanh.
Múc chè ra bát và thưởng thức lạnh.
Lợi ích: Chè nha đam có tác dụng giải nhiệt và làm đẹp da, thích hợp cho những người muốn ăn nhẹ và bổ dưỡng.

Kết Luận
Những món chè ít ngọt không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích sự nhẹ nhàng, thanh thoát mà còn rất dễ làm và nhanh chóng. Chúng không chỉ mang lại sự thư giãn mà còn bổ dưỡng và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Thử ngay các công thức này để làm phong phú thêm thực đơn tráng miệng của bạn!

Xem them: https://homestory.com.vn/vao-bep/con...-mon-che-ngon/

Bài viết khác cùng Box :