Để hấp cua ngon, đơn giản và dễ làm tại nhà, bạn có thể làm theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cua sống tươi (loại cua yếu cầu, càng to càng ngon)
Muối
Gừng
Hành lá
Dưa leo
Cách thực hiện:
Chuẩn bị cua: Rửa sạch cua dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và cặn bẩn. Dùng bàn chải mềm chà nhẹ để làm sạch vỏ cua.

Hấp cua:

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi hấp và đun sôi.
Cho gừng và hành lá vào nồi hấp để tạo mùi thơm cho cua.
Đặt cua vào rổ hấp và để hấp khoảng 10-15 phút (tùy vào kích thước và loại cua).
Thưởng thức:

Sau khi hấp, rưới một ít mỡ hành lên trên cua để tăng thêm hương vị.
Chuẩn bị muối ớt hoặc nước chấm phù hợp để ăn kèm.
Dọn cua ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Lưu ý:
Chọn loại cua tươi ngon và không mất nhiều thời gian để làm sạch.
Đảm bảo nồi hấp luôn có đủ nước để không làm cua khô.
Không hấp quá lâu để cua không bị quá nát.
Với những bước đơn giản trên, bạn có thể tự tay làm món cua hấp ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn bổ dưỡng và rất phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hay những buổi sum họp bạn bè.
Xem chi tiết: https://homestory.com.vn/vao-bep/cac...ong-rung-cang/

Bài viết khác cùng Box :