Khô cá là món ăn hầu như ai cũng thưởng thức ít nhất 1 lần trong đời và luôn được xem là món ăn của tuổi thơ dành cho những người xa qua tìm 1 nơi lập nghiệp ở thành phố.

Món khô cá thời xưa đựa xem là món ăn của người nghèo thì hôm nay lại được nhiều người tìm mua dùng vì mùi thơm vị béo và đặt biệt là quá ngáng với thị heo, gà và bò vì thế nhiều người rất hay tìm mua và hầu như là chưa biết được khô cá có rất nhiều loại và tùy theo nhu câu của từng người mà khô cá lại có loại phụ hợp dùng.

Khô cá phổ biến nhất các loại loại khô cá như: lóc, sặc, đù và nhiều người thường thích các món khô cá này vì dễ chế biễn cũng dùng dùng được rất lâu. Nếu nói về vị và phổ biến nhiều người tìm mua nhất là khô cá đù loại này dùng vừa bắt cơm lại vừa bảo quản được rất lâu! Nhưng trước khi mua khô cá đù bạn cần biết rằng loại khô này có rất nhiều loại khác nhau như 1 nắng, 3 nắng, và nhiều nắng.

Nếu mua về dùng gia đình bạn có thể tùy chọn mua loại 1 nắng, 3 nắng, và nhiều nắng nhưng bạn cần chú ý khi mua mà mang đi xa hoặc ra nước ngoài thì cần mua loại khô và đống gói kỹ để đảm bảo rằng khô cá được bảo quản trong môi trường tốt nhất.

Khô đu khu mua mang đi xa bạn cần báo nơi bán khô cá đù ngon thì cần đóng gói và hút chân không thật kỹ và cần ghi tem nhãn để đảm bảo khi mang đi xa có thể mang vào nước bạn đang muốn đến nhé!



Khô cá đù có rất nhiều loại và đường nhiên tùy từng loại mà giá cũng rất khác nhau phụ thuộc rất nhiều vào kích thước!

1kg khô cá đù với con lơn thì giá sẽ cao hơn con nhỏ và bạn mua số lương lớn thì giá sẽ rẻ hơn bạn mua số lượng ít. Một điều bạn cần biết là khô cá đù làm từ cá đù tươi được đánh bắt ở biển chứ không thể nuối được nên giá sẽ được thay đổi thường xuyên và phụ thuộc và thời tiết rất lớn trước khi mua bạn cần hỏi kỹ để biết nhé!

Khô cá đù khi mua về bạn cần bảo quản ở ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh tùy vào loại nếu mua loại 1 năng bạn cần bỏ ngăn vào ngăn đông vì loại này là còn tươi còn khi mua loại 3 nắng trở lên bạn có thể để ngăn mát nhưng theo đặc sản vianfood bạn vẫn nên bỏ vào ngăn đông để tranh khô không dùng được lâu.

Bài viết khác cùng Box :