catlazy
11-09-2018, 12:55 PM
Bòn bon Tiên Phước nổi tiếng với độ ngọt ngào, mọng nước và được người dân tận dụng để chế biến thành nhiều món ngon. Trong đó, độc đáo và làm thực khách ấn tượng nhất chính là gỏi bòn bon. Không quá cầu kì về hình thức, nguyên liệu nhưng món ăn này đã chiếm lĩnh khẩu vị của bao thực khách khi một lần nếm thử.
Đến xứ quảng với đại lý vietjet (http://vietjetair-hanoi.com/)để đi với giá vé tiết kiệm.
Chỉ nằm cách thành phố Tam Kỳ không xa về hướng Tây của huyện Tiên Phước, Quảng Nam. Tuy là không nổi bật trên bản đồ Việt Nam nhưng nó cũng làm góp phần cho sự đa dạng của nền ẩm thực bằng những món đặc sản ngon. Với các con đường quanh co và mảnh vườn hay là khu chợ thì đâu đâu bạn cũng có thể ngửi thấy mùi thơm của quả bòn bon đây là thức quà được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này.
https://kenh14cdn.com/2018/11/7/6-15415720988601140333568.jpg
Những trái bòn bon thì có vỏ màu vàng nhạt và căn tròn sẽ được chọn bởi lẽ chúng đang độ chín cây thơm nức và dày thịt ngọt tự nhiên. Người ta sẽ tách riêng từng múi bòn bon và nếu như hạt to thì sẽ bỏ hạt. Món ăn đi kèm với trái này là tôm ram và thịt ba chỉ, cả hai sẽ góp thêm chút vị mặn mà và beo béo làm cho bữa ăn thêm phần chọn vẹn.
Trộn đều các nguyên liệu cùng với nước chanh đã pha với đường, tỏi và ớt cho thật là thấm sau đó sẽ rải đầu đậu phộng rang và hành phi, rau răm… thế là đã hoàn thành xong một món ăn chơi bắt vị rồi. Đĩa gỏi hài hòa với màu trắng trong của bòn bon đan xen sắc xanh của rau, tôm đỏ ửng... trông vô cùng bắt mắt.
Là yếu tố phụ nhưng lại là điểm nhấn cho món ăn này đó chính là nước chấm. Một chén nước mắn phải cân bằng đủ vị mặn ngọt và chua cay mới làm bật lên được mùi vị của gỏi được. Cách thưởng thức đúng điệu nhất là gắp miếng gỏi lên bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng rồi chấm vào chén mắm. Từng tầng hương vị đua nhau lan toả khắp khoang miệng làm người ta vô cùng thích thú.
Tham khảo thêm: vé máy bay đi đà nẵng khứ hồi (https://aivivu.com/ve-may-bay-di-da-nang-bao-nhieu-tien/)để khám phá những điều thú vị nơi đây.
Thịt bòn bon giòn giòn, chua ngọt hài hòa, vừa cắn chạm làn nước tươi mát ứa ra đầy sảng khoái. Thoang thoảng đâu đó là chút béo chút mặn của tôm thịt hay the the ấm nồng từ từ chiếm lấy vị giác. Những ai một lần nếm thử đều phải công nhận, món ăn tuy chẳng cầu kì nhưng lại làm người ta nhớ mãi.
Đến xứ quảng với đại lý vietjet (http://vietjetair-hanoi.com/)để đi với giá vé tiết kiệm.
Chỉ nằm cách thành phố Tam Kỳ không xa về hướng Tây của huyện Tiên Phước, Quảng Nam. Tuy là không nổi bật trên bản đồ Việt Nam nhưng nó cũng làm góp phần cho sự đa dạng của nền ẩm thực bằng những món đặc sản ngon. Với các con đường quanh co và mảnh vườn hay là khu chợ thì đâu đâu bạn cũng có thể ngửi thấy mùi thơm của quả bòn bon đây là thức quà được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này.
https://kenh14cdn.com/2018/11/7/6-15415720988601140333568.jpg
Những trái bòn bon thì có vỏ màu vàng nhạt và căn tròn sẽ được chọn bởi lẽ chúng đang độ chín cây thơm nức và dày thịt ngọt tự nhiên. Người ta sẽ tách riêng từng múi bòn bon và nếu như hạt to thì sẽ bỏ hạt. Món ăn đi kèm với trái này là tôm ram và thịt ba chỉ, cả hai sẽ góp thêm chút vị mặn mà và beo béo làm cho bữa ăn thêm phần chọn vẹn.
Trộn đều các nguyên liệu cùng với nước chanh đã pha với đường, tỏi và ớt cho thật là thấm sau đó sẽ rải đầu đậu phộng rang và hành phi, rau răm… thế là đã hoàn thành xong một món ăn chơi bắt vị rồi. Đĩa gỏi hài hòa với màu trắng trong của bòn bon đan xen sắc xanh của rau, tôm đỏ ửng... trông vô cùng bắt mắt.
Là yếu tố phụ nhưng lại là điểm nhấn cho món ăn này đó chính là nước chấm. Một chén nước mắn phải cân bằng đủ vị mặn ngọt và chua cay mới làm bật lên được mùi vị của gỏi được. Cách thưởng thức đúng điệu nhất là gắp miếng gỏi lên bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng rồi chấm vào chén mắm. Từng tầng hương vị đua nhau lan toả khắp khoang miệng làm người ta vô cùng thích thú.
Tham khảo thêm: vé máy bay đi đà nẵng khứ hồi (https://aivivu.com/ve-may-bay-di-da-nang-bao-nhieu-tien/)để khám phá những điều thú vị nơi đây.
Thịt bòn bon giòn giòn, chua ngọt hài hòa, vừa cắn chạm làn nước tươi mát ứa ra đầy sảng khoái. Thoang thoảng đâu đó là chút béo chút mặn của tôm thịt hay the the ấm nồng từ từ chiếm lấy vị giác. Những ai một lần nếm thử đều phải công nhận, món ăn tuy chẳng cầu kì nhưng lại làm người ta nhớ mãi.