3 yếu tố cơ bản quyết định một tách ngon hay không đó là: nguồn nước, nhiệt độ và thời gian hãm trà sao cho đạt được cả về màu sắc lẫn hương vị.
Nước pha trà: trước đây muốn thưởng trà ngon người ta phải cầu kỳ cất công lấy nước tận thượng nguồn hay nước sương sớm trên lá sen, nước giếng đá,…. Ngày nay do đièu kiện thay đổi nên dùng nước đóng chai, nước loc tinh khiết thì vẫn giữ được tương đối hương vị trà.
Nhiệt độ cần thiết: nước phải sôi ở 92 – 96 độ C như thế mới đủ để làm chín trà và khi đó trà mới dậy mùi hoàn toàn và hương vị cũng sẽ đậm đà hơn.
Thời gian hãm trà: Trà Ô Long có thể pha 4 – 6 lần. Thời gian hãm trà khoảng dưới 1 phút.
Trà ô long ngon tại Nam Định- loại trà hoàng gia
Các bước pha trà cơ bản rút ra từ những người chuyên thưởng trà
Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ ấm (đất hoặc ấm sành, sứ, không dùng ấm kim loại), chén trà, chén tống, lọc trà…đều sạch sẽ.
Trà muốn ngon phải chọn chuẩn
Bước 2: Đổ nước sôi vào ấm, lên đến 70% ấm để làm nóng ấm và đổ đi sau 20 giây. Hiệu quả để vừa bớt sốc nhiệt vừa có tác dụng diệt vi khuẩn, loại bỏ bụi bẩn.
Bước 3: Cho trà Ô Long vào ấm, lượng phù hợp với khẩu vị riêng, thường là 1g trà tương ứng với 20ml nước.
Bước 4: Cho nước vào ấm (khoảng 50% ấm), xoay ấm rồi đổ nước tráng này vào chén tống, mục đích đánh thức lá trà. Để trà nghỉ 15 giây, thời gian đó ta tráng chén bằng nước trong chén tống.
Bước 5: Hãm trà- đỏ nước sôi đầy ấm và đậy ấm, đổ nước sôi bên ngoài quanh ấm khoảng 20 giây để trà được dậy đều. Mỗi lần đổ nước tiếp theo đều làm như vậy.
Bước 6: Rót trà ra chén tống qua phễu lọc để trà ô long được trong và sáng bóng. Cuối cùng, chia đều ra chén quân và thưởng thức cùng mọi người.
Pha trà là cả một nghệ thuật và người pha trà là nghệ sĩ chuyên nghiệp. Qua các thông tin chia sẻ như trên của Tân Cương Xanh hy vọng đã giúp bạn biết cách pha trà ô long ngon tại Nam Định sao cho chuẩn nhất. Và muốn tách trà ngon đúng điệu nguyên liệu phải chuẩn – chọn trà ô long Tân Cương Xanh là sáng suốt nhất.
Hệ Thống Cửa Hàng Bán Trà Ô Long Toàn Quốc - Công Ty Tân Cương Xanh
VP Hà Nội : 42 Tây Sơn , Đống Đa, Hà Nội
VP Đà Nẵng : 95/4 Lê Đình Lý , Thanh Khê, Đà Nẵng
VP TPHCM : A75/6D/6 Bạch Đằng , Tân Bình , TPHCM
Hotline : 0912 74 1357 - 0983 412 602
Email : Tancuongxanh01@gmail.com
Website : http://traolong.vn/
Xem thêm : Trà ô long túi lọc
Bài viết khác cùng Box :
- Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Tro Đơn...
- Chọn chảo chống dính cho bếp điện từ như thế...
- Cách làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt đơn...
- Bạn có biết điều này về hoa mơ ?
- Thực phẩm chứa diệp lục có lợi cho sức khỏe
- Kinh nghiệm chọn mua ô mai mơ ngon
- Tư Vấn và Hướng Dẫn Chi Tiết về Cách Giải...
- Cách làm món gà hấp mắm nhĩ thơm ngon đơn...
- Cây mơ phù hợp với khí hậu nào?
- Mẹo Làm Củ Kiệu Thơm Ngon và Giòn Rụm Chỉ...
- Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?
- Những thứ tệ nhất và tốt nhất khi cho thêm...
- 5 món ăn không thể thiếu nước mắm trong ẩm...
- Hướng dẫn cách làm bắp bò ngâm mắm giòn ngon...
- Thực phẩm tốt nhất giúp cơ thể hạ nhiệt khi...
- Khám Phá 4 Món Ăn Thanh Lọc Cơ Thể Sau Kỳ...
- Sức Mạnh Chống Stress từ Củ Tam Thất: Bí...
- Tìm Hiểu Về Các Dạng và Loại Củ Tam Thất Phổ...
- Cách làm cá diêu hồng chiên nước mắm tỏi ớt...
- Cách làm cánh gà chiên mắm giòn ngon