Ẩm thực miền Bắc có sự khác biệt rất rõ rệt so với miền Nam và miền Trung. Đến với Hà Nội bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt vời mà chỉ riêng có tại nơi đây.
Hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn những món ăn đó nhé.
1. PHỞ HÀ NỘI

Nhắc đến Hà Nội thì không thể không nhắc đến món phở truyền thống tuyệt vời của thủ đô.
Sợi phở trắng ngần, nước dùng ngọt vị xương, thêm thịt bò, rau ngò gai, hành lá thái nhỏ, hành tây, thêm chút tương ớt khiến món phở càng đậm đà hấp dẫn.
Muốn thưởng thức phở ngon, bạn có thể ghé qua những địa điểm trên khắp thủ đô.
2. BÚN RIÊU CUA
Bún riêu cua ở mỗi vùng m/iền cũng khá là khác biệt, sợi bún có thể nhỏ, có thể lớn, nguyên liệu nấu có thể ít hoặc nhiều nhưng chung quy vẫn sẽ có những nguyên liệu cơ bản như bún, nước dùng nấu từ cua xay nhuyễn lấy nước, cà chua, đậu phụ chiên, thêm chút hành lá, rau ngò, và một nguyên liệu không thể thiểu làm nên nét đặc trưng của món ăn là mắm tôm.
Vị ngọt của cua đồng, vị thanh của cà chua, vị béo của đậu phụ chiên, vị thơm thơm của mắm tôm và hành hòa quyện vào nhau. Ăn kèm thêm một đĩa rau sống và một ly trà đá thì khỏi chê vào đâu được.
3. BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Nhắc đến bún đậu mắm tôm thì món ăn này đã không còn xa lạ gì với người dân miền Nam nữa phải không nào.
Món ăn được bày trên một cái mẹt tre, lót lá chuối và đặt bún cùng các nguyên liệu khác lên trên.
Bún đậu mắm tôm gốc thường sẽ có bún, mắm tôm, đậu phụ chiên giòn, rau sống. Tuy nhiên ngày nay có thêm một số biến tấu thêm với một số nguyên liệu khác như thịt luộc, chả chiên, nem, lòng heo, gan heo… vô cùng đa dạng.
Một điều đặc biệt thú vị là các quán bún đầu mắm tôm luôn chuẩn bị kẹo bạc hà hoặc một số loại kẹo giúp thơm miệng nên bạn cũng không cần ngại ngùng mùi của món ăn bám trên người mà hãy thoãi mái thưởng thức nhé.
4. BÚN CHẢ
Chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ đợt viếng thăm Việt Nam của Tổng thống Barak Obama. Tổng thống Mỹ đã không ngần ngại ăn thử món bún chả của Hà Nội và tấm tắc khen ngon. Ông đã dành không ít lời khen ngợi cho món ăn dân dã tuyệt vời này.
Có mặt hầu hết ở mọi nẻo đường tại Hà Nội, bạn có thể tìm thấy một quán bún chả ngon lành. Thịt chả đậm đàm, ngọt và dai được nướng thơm phức rồi ăn kèm với bún và nước mắm pha theo cách của người Hà Nội. Thêm chút hành lá phi trên chảo dầu nóng rưới đều lên trên cảng làm tăng vị thơm ngon đậm đà cho món ngon.
5. BÚN THANG

Một loại bún khác hấp dẫn chỉ có ở Thủ đô Hà Nội chính là món bún thang.
Món bún như một tác phẩm nghệ thuật với sự kết hợp hài hòa giữ màu sắc của các nguyên liệu: màu trắng của bún, màu vàng của thịt gà và trứng, màu hồng của chả giò lụa, màu xanh lá tươi mát của hành lá, màu đen của nấm được sắp đều thành hình tròn quanh tô trông rất bắt mắt và hấp dẫn.
Từ nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng đến khâu nấu nướng và trình bày món ăn cầu kì chính là điểm nổi bật của món ăn này làm cho nó có một vị trí quan trọng trong lòng người dân Hà Nội.
Gặp thời tiết se lạnh ở Hà Nội vào lúc này thì quả là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Trên đây chỉ là những món ăn truyền thống đại diện của Hà Nội mà bạn nên thử khi đến đây. Nếu bạn có nhiều thời gian thì còn vô vàng món ăn Thủ đô cho bạn tha hồ thưởng thức như cốm, bánh cuốn, chả cá hay món kem Tràng Tiền…
Mọi thắc mắc về vé máy bay đi Hà Nội và vé về, bạn vui lòng liên hệ ngay với Sen Việt để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất nhé.

Bài viết khác cùng Box :