Cháo sườn bà Hào (17h - 2h)
Đây là một trong những hàng cháo sườn có giờ mở bán rất lạ mở bán từ 5h chiều hôm trước đến 2h sáng hôm sau. Điểm ấn tượng nhất chính là quầy cháo bày đồ rất phong phú, trông như một khay buffet với đủ loại topping như trứng gà, trứng bắc thảo, thịt bằm, sụn, đồ lòng, xương... Vậy nên, nếu bạn là một người khó tính thì khi ghé quán cháo này cũng chẳng lo không biết ăn gì cho hợp ý.
Tham khảo thêm: vé máy bay đi phú quốc vietnam airline để khám phá cảnh đẹp ở nơi đây.

Cháo ở đây bán một khung giời khá là dài nhưng luôn giữ được sự nóng sốt, mềm và dậy lên mùi thơm lừng của hành lá, hạt tiêu. Thêm nữa, những phần lòng heo dai dai hay là sụn giòn được hòa quyện cùng trứng bắc thảo beo béo khiến tô cháo thêm đặc sắc hơn hẳn. Thỉnh thoáng, cháo của quán bị ám mùi khói nên sẽ giảm vị ngon hơn một chút. Tùy theo lượng topping mà bạn gọi thêm trong tô cháo, chủ quán sẽ tính tiền dựa theo đó nên bạn chú ý cân nhắc gọi vừa đủ thôi để không bị lóa mắt trước khay buffet đồ sộ tại đây.
Địa chỉ: 109/15 Trần Khắc Chân (Q.1)
Giá: 25k - 45k
Bánh canh 60' (15h - 16h)
Lý do khiến cho người ta gọi là "bánh canh 60 phút" hay "bánh canh 1 giờ" đó là vì hàng bánh canh này bán hàng với tốc độ như tên bắn. Chỉ trong vòng 1 h đồng hồ mở bán mà quán có thể bán đến hàng trăm tô bánh canh nóng hổi. Do đó, dù mở bán vào cái giờ oái oăm là 3h chiều nhưng chỉ khoảng 4h - 4 rưỡi là quán đã bán hết sạch.

Ở nơi đây chỉ bán duy nhất bánh canh giò heo, giá của nó cũng chẳng phải rẻ từ 25-40k. Thé nhưng cứ tầm 2h - 2 rưỡi chiều là khách đã đứng ngồi xếp hàng trước cửa quán rất đông.
Điều hấp dẫn thực khách ở đây chính là phần giò heo thơm ngon và béo ngậy không bị bay mùi vì được hầm rất là kỹ. Chính vì thế nên ăn rất mềm. Đây cũng là lý do khiến cho nhiều người ghé quán không chỉ để mua bánh canh ăn mà có người còn gọi thêm giò heo ngoài mua mang về.
Địa chỉ: 12C Nguyễn Phi Khanh (Q.1)
Giá: 25k - 40k
Cơm tấm đêm 178 (0h - 5h)
Quán cơm tấm này mở cửa vào lúc 12h đêm và mãi cho đến 5 h sáng thì người ta mới đóng cửa. Dù là bán trong khung giờ oái om là thế nhưng khách vẫn phải đứng chờ cơm rất là đông.

Sườn ở quán miếng rất to và dày, che hét cả phần cơm bên dưới nên chỉ nhìn thôi cũng đã rất là kích thích rồi. Cơm tấm ở đây chỉ gồm 4 món chính là sườn, bì, chả, trứng ốp la nhưng món nào cũng rất miệng vì được tẩm ướp ngon chứ không bị khô. Một đĩa cơm có thể dao động từ 30k - 60k tùy theo các món ăn mà bạn gọi kèm.
Địa chỉ: 178 Hậu Giang (Q.6)
Giá: 30k - 60k
Xem thêm:ve may bay Vietjet di ho chi minh khám phá những món ăn ngon ở nơi đây.
Tàu hũ gánh (21h - 0h)
Gánh tàu hũ này cũng bán nhiều năm rồi nhưng chỉ mở bán vào khoảng 9h - 9 rưỡi tối và đến tầm 11h - 12h đêm là hết hàng thì nghỉ. Mặc dù gánh hàng rất nhỏ nhưng khách ghé qua đây ăn đêm lại vô cùng đông. Do đó, nhiều người ở gần còn phải mang bát ra để mua mang về nhà ngồi ăn cho thoải mái.

Điểm đặc biệt ở đây là ngoài phần đậu hũ mềm thế nhưng không hề bị nát thì những viên thạch dai dai và thơm mùi lá dứa cho chính tay cô chủ hàng tự làm cũng là một thứ níu chân nhiều thực khách. Những viên thạch này sẽ được chần qua nước đường một lần trước rồi mới ngâm thêm khi mang ra ngoài bán nên vị hơi ngòn ngọt chứ không bị quá gắt. Tuy nhiên thì điểm trừ ở đây chính là thái độ của cô chủ hàng. Nhiều hôm vì đông quá nên chủ hàng không thể sâu sát trong việc phục vụ, dẫn đến việc mất thiện cảm khi ghé ăn tại đây.

Địa chỉ: Vỉa Hè 194/4/2 Bùi Đình Túy (Q. Bình Thạnh)
Giá: 6k


Bài viết khác cùng Box :