Nước điện giải https://thegioidiengiai.com/ là một loại nước được sản xuất bằng công nghệ điện giải (hay điện phân) trải qua quá trình tách nước thành dạng ionH+ và OH-để thay đổi độ pH của nước.


Trong quá trình điện giải sẽ tạo được 2 nhóm nước điện giải:

  • Nhóm nước điện giải ion kiềm, sẽ có tính kiềm, độ pH > 7.0
  • Nhóm nước điện giải ion axit, sẽ có tính axit, độ pH < 7.0



Nước điện giải ion kiềm có độ pH từ 8.5 đến 9.5 là loại nước uống tốt, phù hợp để uống hằng ngày nhằm cải thiện sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, trung hòa axit dư thừa, trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống và hỗ trợ điệu trị nhiều bệnh mạn tính như:ung thư, tiểu đường, gout, cao huyết áp, đau dạ dày, loãng xương... Khi nhắc đến nước điện giải hầu như người ta chỉ nghĩ đến nước điện giải ion kiềm, hay nước ion kiềm.

Còn nước điện giải axit hóa thường dùng cho mục đích làm đẹp và vệ sinh, không dùng để uống.

Năm 1965, Bộ Y Tế Lao Động và Phúc Lợi Nhật Bản ra công văn 763 khuyến khích người dân sử dụng nước điện giải.

II. CÁC CÁCH GỌI NƯỚC ĐIỆN GIẢI ION KIỀM

Nước điện giải kiềm hóa theo cách gọi phổ thông là nước điện giải, nước ion kiềm, nước kiềm hay nước alkaline.

Còn theo cách gọi chính thống thì có thể gọi bằng các tên sau:

  • Tên tiếng Nhật: nước Kangen (Nước hoàn nguyên)
  • Tên tiếng Anh: Alkaline ionized Water (Nước điện giải ion kiềm / Nước điện giải kiềm hóa)
  • Tên khoa học: Electrolyzed Reduced Water (ERW - Nước chiết xuất điện phân)
  • Nước Pi - Tên do nhà khoa học Nhật Bản đặt khi tìm ra nguồn nước này.
  • Nước Hydro / Nước Hydrogen: Trong quá trình tạo ra nước điện giải ion kiềm sẽ tạo ra thêm Hydro phân tử (Hydrogen) đây là chất chống oxi hóa cực mạnh, có tác dụng chống lão hóa và trung hòa gốc tự do nguy hiểm. Vì công năng vượt trội này nên nhiều nhà khoa học và người tiêu dùng cũng gọi nước điện giải ion kiềm nước NƯỚC HYDRO, NƯỚC HYDROGEN, NƯỚC ION KIỀM GIÀU HYDRO.

Nước điện giải ion kiềm (hay còn gọi là nước ion kiềm, nước pi, nước kangen) và những công dụng kỳ diệu đối với cuộc sống chúng ta

Nước điện giải là phát minh vĩ đại của các nhà khoa học Nhật Bản cách đây hơn gần 1 thế kỷ. Năm 1965, Bộ Y Tế Nhật đã ra thông cáo 763 để khuyến khích người dân dùng nước điện giải để tăng cường sức khỏe, phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh. Bộ Y tế Nhật chứng nhận nước điện giải ion kiềm có hiệu quả lâm sàng đối với bệnh lỵ mãn tính, chứng khó tiêu, đầy bụng, sự lên men bất thường trong dạ dày và ruột. được. Hội nghị Y khoa Nhật Bản lần thứ 25 (năm 1999) chứng nhận nước điện giải ion kiềm là nước uống hằng ngày phù hợp, có lợi với sức khỏe, giúp phòng tránh hàng trăm bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.



Thông cáo số 763 của Bộ Y Tế Nhật Bản

Nước ion kiềm http://kangenvietnam.net/ hay nước kiềm là tên gọi khá phố biến với người Việt Nam. Những người quan tâm về sức khỏe ở Việt Nam thường tìm hiểu về nước ion kiềm qua sự giới thiệu của các chuyên gia bác sĩ hoặc đọc các tài liệu về sức khỏe uy tín như quyển The Enzyme Factor (Nhân tố Enzyme), The Rejuvenation Enzyme (Enzyme chống lão hóa) của Bác sĩ Hiromi Shinya (Nhật Bản).



Giáo sư, bác sĩ Hiromi Shinya (Nhật Bản), là một trong những nhà nghiên cứu về tiêu hóa nổi tiếng trên thế giới, ông khuyên mọi người dùng nước Kangen (Nước Kangen là tên bằng tiếng Nhật của nước điện giải ion kiềm). Bác sĩ Shinya dành riêng 1 chương trong cuốn “Enzyme chống lão hóa” (The Rejuvenation Enzyme) để viết về loại nước đặc biệt này.



Bác sĩ Hiromi Shinya viết một chương đặc biệt về nước Kangen (nước điện giải ion kiềm)

Tuy nhiên, một số nhãn hàng nước ngọt giải khát ở Việt Nam lại sử dụng khái niệm nước điện giải để chỉ nhưng loại nước bù nước, khoáng chất và năng lượng cho người tập thể thao. Đây là khái niệm hoàn toàn sai lệch và gây hiểu lầm cho nhiều người. Loại nước bù khoáng chất và năng lượng này là loại nước sản xuất công nghiệp sử dụng đường hóa học, chứa chất bảo quản, đặc biệt là có tính axit cao và độ oxi hóa cao tương tự như các loại nước ngọt có gas. Nếu bạn là một người quan tâm đến sức khỏe thì nên cân nhắc kỹ khi uống những loại nước này.

Bài viết khác cùng Box :