Cánh gà chiên nước mắm là món ăn ngon được nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn nhỏ. Mẹ hãy bắt tay vào bếp chế biến món cánh gà chiên nước mắm với hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng để chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu cánh gà chiên nước mắm
+ Cánh gà: 4 cái
+ Tỏi: 1 củ
+ Gia vị: đường, dầu ăn, nước mắm ngon (có thể sử dụng nuoc mam tu tuyet phan thiết)
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Cánh gà mua về đem rửa qua nước sau đó dùng muối chà bên ngoài da cho bớt hôi, rồi rửa lại với nước sạch.
Tỏi đem bóc vỏ, băm nhuyễn, hòa nước mắm với đường theo tỷ lệ 1:1
Bước 2: Luộc sơ cánh gà
Để cánh gà nhanh chín và chiên nhanh vàng hơn thì bạn cần luộc sơ qua cánh gà.
Cho cánh gà vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và đun khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, vớt cánh gà ra đĩa.
Bước 3: Chiên cánh gà
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, rồi thả cánh gà vào chiên cho vàng đều 2 mặt.
Khi thấy cánh gà đã chín vàng đều bạn gắp ra đĩa.
Bước 4: Chiên cánh gà với nước mắm (nước mắm tứ tuyệt)
Tận dụng chiếc chảo vừa chiên cánh gà, nếu thấy quá nhiều dầu ăn bạn có thể bỏ bớt đi. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ cánh gà đã chiên vàng vào, rưới nước mắm và đường đã pha sẵn trước đó lên và đảo đều tay.
Tiếp tục đảo cho đến khi đường sệt lại thì tắt bếp.
Gắp cánh gà ra đĩa ăn chung với cơm nóng là ngon nhất. Cánh gà giòn giòn, bên trong vẫn ẩm mề, sốt mắm đậm đà, mặn ngọt hòa quyện rất hấp dẫn
Bài viết khác cùng Box :
- Cách làm sữa bắp bằng máy làm sữa hạt đơn...
- Xôi Ngũ Sắc Từ Rau Củ Quả: Món Ăn Dinh Dưỡng...
- Bí Quyết Làm Chân Gà Sốt Thái Cực Đậm Đà -...
- Khám Phá Tết Đoan Ngọ: Ý Nghĩa Và Cách Cúng...
- Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Tro Đơn...
- Chọn chảo chống dính cho bếp điện từ như thế...
- Cách làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt đơn...
- Bạn có biết điều này về hoa mơ ?
- Thực phẩm chứa diệp lục có lợi cho sức khỏe
- Kinh nghiệm chọn mua ô mai mơ ngon
- Tư Vấn và Hướng Dẫn Chi Tiết về Cách Giải...
- Cách làm món gà hấp mắm nhĩ thơm ngon đơn...
- Cây mơ phù hợp với khí hậu nào?
- Mẹo Làm Củ Kiệu Thơm Ngon và Giòn Rụm Chỉ...
- Vì sao nên vo gạo trước khi nấu cơm?
- Những thứ tệ nhất và tốt nhất khi cho thêm...
- 5 món ăn không thể thiếu nước mắm trong ẩm...
- Hướng dẫn cách làm bắp bò ngâm mắm giòn ngon...
- Thực phẩm tốt nhất giúp cơ thể hạ nhiệt khi...
- Khám Phá 4 Món Ăn Thanh Lọc Cơ Thể Sau Kỳ...