Tỷ lệ Curcumin trong củ nghệ đạt bao nhiêu mới sử dụng an toàn?
Có thể nói, hợp chất Curcumin trong củ nghệ là một thành phần hóa học quan trọng nhất trong củ nghệ. Đây là hợp chất có thể vừa tẩy sạch tế bào chết trên da vừa là nhân tố khắc chế tế bào gây ung thư cho con người. Do đó, giới y học quốc tế đặc biệt quan tâm đến hợp chất này.
Tỷ lệ Curcumin trong củ nghệ
Nghệ là một cây cùng họ hàng với gừng. Nghệ từ lâu đã được sử dụng làm vị thuốc trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ấn Độ. Ngoài ra, Nghệ còn được sử dụng làm gia vị trong những bữa ăn hàng ngày của người Ấn Độ. Bạn có thể mua củ nghệ, bột nghệ tại các cửa hàng hàng tạp hóa hoặc ở nhiều nơi khác. Còn tinh bột nghệ thì không phải ở đâu cũng là địa chỉ bán uy tín, vì giá thành của tinh bột nghệ không hề rẻ và có thể bạn sẽ bị mua phải tinh bột nghệ rởm.
Curcumin là một trong nhiều chất curcuminoids, là hợp chất đa hợp, có trong nghệ. Củ nghệ chứa khoảng 2% curcumin theo trọng lượng, vì vậy một thìa canh nghệ, nặng 6,8g, có chứa khoảng 0.136 gam curcumin, hoặc 136 miligam. Ngoài chất curcumin, nghệ còn chứa một lượng nhỏ chất nho đỏ và bisdemethoxycurcumin. Các nhà nghiên cứu tin curcumin là curcuminoid hoạt động sinh học nhất trong nghệ.
Lợi ích sức khỏe
Curcumin là chất chống oxy hoá, và dường như hoạt động như một chất chống viêm trong cơ thể. Vì vậy, nó có thể có lợi cho các điều kiện viêm như viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp và bệnh Alzheimer. Curcumin kích thích sự sản sinh mật trong đường tiêu hóa, và do đó giúp giảm các chứng khó tiêu và các triệu chứng tiêu hóa khác. Trong các nghiên cứu trên động vật, chất Curcumin cải giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa cục máu đông; Những nghiên cứu sâu hơn có thể cho thấy con dao cũng truyền đạt những lợi ích về tim mạch cho con người.
>>> Xem thêm: Tinh bột nghệ giá bao nhiêu và mua ở đâu uy tín nhất?
Theo lamdepsuckhoe
Bài viết khác cùng Box :
- Bị nhiễm trùng vết mổ mẹ cần xử lý như thế...
- Chi Phí Đốt Sùi Mào Gà Hiện Nay Bao Nhiêu?
- Các phương pháp trồng răng khểnh nam hiện...
- 3 tư thế nằm giảm đau sau sinh mổ hiệu quả
- Cách xử lý vấn đề bị nổi mề đay sau sinh...
- 5 cách trị nám sau sinh bằng nha đam cho mẹ...
- Mẹ bị són tiểu sau sinh phải làm như thế nào?
- 5 công thức mặt nạ trị nám cho mẹ sau sinh...
- Mẹ đang cho con bú bị táo bón phải làm sao?
- Rò Hậu Môn Nên Ăn Và Kiêng Thực Phẩm...
- Củ cà rốt có tốt cho bà bầu 3 tháng đầu...
- Mẹ ơi - Nổi mề đay sau sinh thường bao lâu...
- Có thai ăn pate được không?
- Đang cho con bú có uống được trà giảm cân...
- Liệt Dương Và Cách Hỗ Trợ Điều Trị Hiệu Quả?
- Shop bán dụng cụ tập gym giá rẻ nhất Thủ Đô...
- Cửa hàng bán vợt cầu lông giá rẻ tại Quận Hà...
- Cửa hàng bán dụng cụ bơi lội cho người lớn...
- Cửa hàng bán dụng cụ bơi lội gần đây tại...
- Địa chỉ căng vợt cầu lông ở Hà Đông