saokohaku09
07-06-2020, 12:38 AM
Hồ hải sản phải được chăm sóc đúng chuẩn để hoạt động đúng công năng. Như vậy nhất định phải quan tâm các điều gì trong thời gian chăm sóc hồ hải sản đây?
1. Dụng cụ có trong hồ hải sản đẹp cho nhà hàng (http://hocacattuong.com/san-pham/112_ho-hai-san.html)
Một số vật dụng hồ hải sản bao gồm hệ thống lọc, bộ phận máy bơm, đèn chiếu sáng,… đều cần lựa chọn sao cho hợp với dàn*bể cá*và những dạng hải sản chúng ta nuôi ở trong bể.
Khi đã thiết kế hồ hải sản đẹp (gồm việc xác định nơi đặt hồ cá, lựa chọn kiểu hồ và số đo phù hợp), các bạn sẽ ngay lập tức thi công hồ hải sản (https://www.linkedin.com/pulse/d%C3%A0n-h%E1%BB%93-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n-nh%C3%A0-h%C3%A0ng-c%C3%A1c-%C4%91i%E1%BB%83m-n%C3%AAn-bi%E1%BA%BFt-l%C3%BAc-v%E1%BB%87-sinh-c%C3%A1t-t%C6%B0%E1%BB%9Dng-to%C3%A0n) (biết rõ nơi những thiết bị và thực hiện lắp đặt). Khi không lên kế hoạch từ trước và không có sự chuẩn bị kịp thời, các bạn sẽ khó lòng có được một dàn bể thủy hải sản đúng như ý muốn.
https://1.bp.blogspot.com/-EY5Csv353pA/XcMRahrpm6I/AAAAAAAABTg/ePRETaqB7Cwa51V5Ni0wOkxPRvBKK-g2wCLcBGAsYHQ/s1600/ho-hai-san.jpg
2. Kích thước hồ hải sản
Các bạn nên chắc chắn số đo kích thước vị trí nơi xây dựng để chọn được bể hải sản cho phù hợp, từ đó bắt đầu thiết kế dàn hồ hải sản y như mong muốn và thi công một cách tốt nhất.
Trường hợp có diện tích tương đối rộng, các bạn nên lựa chọn kiểu thiết kế dàn hải sản nhà hàng bằng kính tại vì nó có rất nhiều kiểu dáng và mẫu mã vừa sang đẹp lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.
Nếu có chỗ lắp hồ hơi nhỏ hẹp, bạn có thể lựa chọn làm hồ cá hải sản dạng vật liệu bằng inox vì những dàn hồ cá có khả năng xếp lên nhau tiết kiệm tối đa không gian mà vẫn đảm bảo sự cao cấp cho nhà hàng của các bạn.
3. Thiết bị lọc của thiết kế hồ hải sản nhà hàng (https://hocaphongthuydongnai.blogspot.com/2019/11/nen-xu-ly-nao-khi-ho-hai-san-nha-hang.html)
Lọc hồ hải sản đó chính là điểm quyết định thành công của hồ hải sản. Nếu như các bạn có hệ thống lọc nước tốt thì nó sẽ giúp giảm được khả năng rủi ro chết bệnh của hải sản, giúp bể trông bắt mắt, đem tới sức lôi cuốn của sản phẩm tới khách hàng.
Đây là vấn đề rất quan trọng trước khi thi công hồ hải sản của bạn. Cho dù các bạn nuôi hải sản nào đi nữa, bạn cũng cần có một hệ thống lọc đảm bảo vệ sinh và duy trì sự sống cho những thủy hải sản nuôi trồng trong khoảng thời gian chờ đợi tới thời điểm nấu nướng. Cần xác định chính xác số lượng nước, yếu tố ánh sáng, độ pH, lượng nitrat, tính mặn trong nước (với các hải sản sống ở điều kiện nước mặn),…
Trường hợp bạn nắm được cách chăm sóc dàn hồ hải sản thì chắc chắn bạn sẽ có được một hồ cá đúng chuẩn sẽ tăng cao uy thế của các nhà hàng, giúp thực khách thấy thu hút và thấy ngon miệng, thú vị hơn đối với các món ăn tươi ngon.
4. Phương pháp chăm sóc vệ sinh hồ hải sản
- *Thứ 1 – Hãy tự kiểm tra và vệ sinh
+ Thử kiểm tra với mắt: *Thử nhìn bằng mắt để đảm bảo rằng tất cả mọi thứ trong hồ cá vẫn vận hành thuận lợi, (hệ thống đèn chiếu sáng, bộ phận lọc...).
+ Loại bỏ tảo và các vụn cặn: Các loại tảo có hại hay sinh trưởng ở trong bể hải sản, chúng có hại liên tục bài tiết ra chất độc gây tổn hại tới các loại tảo vẫn được nuôi ở trong hồ, giết chết tảo có lợi, các loài cá, tôm... Chú ý lúc lắp đặt hồ hải sản nhớ kiểm tra mặt thoáng, phần đáy hồ liên tục để đảm bảo rằng hồ chẳng bao giờ bị các loại tảo gây hại tồn tại.
+ Thay nước: Trung bình mỗi tháng chúng ta chỉ cần khoảng 2 lần thay 1/5 đến 1/3 số nước trong hồ.
+ Xét nghiệm nước hồ: Hãy kiểm tra các chỉ số nhiệt độ nước, nồng độ nitrate, độ pH và độ cứng của nước định kỳ mỗi tuần.
https://1.bp.blogspot.com/-M1nutUPPqEo/XcMReSgosxI/AAAAAAAABTk/rAbtZFPeemQsnc3E3H2fdWSxnxVd-NHGACLcBGAsYHQ/s1600/ho-hai-san-1.jpg
+ Kiểm tra bảo trì theo định kỳ: Không có dạng thiết kế hồ hải sản chuyên nghiệp nào mà chẳng lo có chất nền bẩn theo thời gian nên cần đảm bảo được quy trình bảo trì. Nhớ thay đổi định kỳ tất cả các bộ phận lọc carbon dioxide, bộ phận bơm, bộ lọc và cả lò sưởi giống như bước đổi dầu nhớt cho xe theo định kỳ vậy. Đèn nhớ phải được đổi khác ít nhất chừng 6 đến 12 tháng, vì cường độ đèn chiếu ở trong nước sẽ giảm nhanh sau vài tháng dùng.
- Thứ 2 – Hệ thống máy lọc nước hồ hải sản
Bên cạnh đó, hệ thống lọc cũng được coi là một bộ phận vô cùng quan trọng, quyết định yếu tố sự sinh trưởng của cả bể hải sản. Một số nguyên lý hoạt động sau có thể giúp bạn chăm sóc hồ hải sản của mình.
+ Yêu cầu về kỹ thuật của 1 bộ phận lọc nước trong thiết kế thi công hồ hải sản là nhất định phải đủ lớn hơn hoặc bằng 1/3 kích thước của bể, nên phải có tối thiểu là 3 ngăn.
+ Đảm bảo nước bể hải sản trong suốt, không mùi.
+ Khử được toàn bộ khí độc trong nước:
* Ngăn 1: chứa phần bông lọc mịn + bông lọc thô + tấm Biomass : có công dụng lọc thô, chất hữu cơ chưa phân hủy hết, xử lý sạch tất cả các dạng vi sinh có hại và độc chất trong nước.
* Ngăn 2: có chứa san hô lọc hoặc tro núi lửa : là nơi trú ẩn và phát triển của vi sinh có lợi, khả năng phân hủy các chất hữu cơ ở bên trong nước, cặn bã lơ lửng, làm sạch khí độc NO2, NO3, NH3…
* Ngăn 3: chứa nước đã qua xử lý sạch sẽ và được bơm lên hồ chính, lưu ý: nếu là bể nuôi cá nước mặn thì có máy skimer (loại máy đánh bọt, xử lý chất cặn bã hữu cơ)
- Thứ 3 – Vệ sinh hộp lọc
+ Thiết bị hộp lọc sử dụng bên trong quy trình làm hồ hải sản theo nguyên tắc chính là hộp lọc vi sinh, chính là nơi trú ẩn và phát triển của vi sinh có lợi, vì thế ta không nên làm sạch hết toàn bộ hồ và sạch sẽ.
+ Chúng ta hãy vệ sinh ở phần ngăn đầu tiên (ngăn 1) chủ yếu: đổi lớp bông lọc sau 1 – 2 tháng sử dụng và giặt đều đặn 1 tuần/lần, lớp than hoạt tính cần thay thế định kỳ sau 4 tháng để đảm bảo tác dụng của lớp than hoạt tính (nếu có).
+ Nếu nước hồ không kịp lưu chuyển từ ngăn 1 đến ngăn 3 thì có thể hiểu đó là thiết bị hộp lọc nước chắc chắn đã bị tắc, khi ấy các bạn phải vệ sinh toàn bộ bể. Nhớ lấy vòi nước có áp lực lớn xịt thật mạnh vào ngăn 1 để cho nước và cặn bẩn dơ trôi hết về ngăn thứ 3 và xả thẳng ra ngoài hồ.
Sử dụng hồ một vài tháng, cần cải tạo hồ hải sản để chắc chắn bể hải sản làm việc tốt nhất. Nếu chúng ta không có tí kinh nghiệm trong lĩnh vực này, nhớ liên hệ đến các doanh nghiệp nhận thi công bể hải sản sản uy tín để luôn được tư vấn cụ thể nhé!
1. Dụng cụ có trong hồ hải sản đẹp cho nhà hàng (http://hocacattuong.com/san-pham/112_ho-hai-san.html)
Một số vật dụng hồ hải sản bao gồm hệ thống lọc, bộ phận máy bơm, đèn chiếu sáng,… đều cần lựa chọn sao cho hợp với dàn*bể cá*và những dạng hải sản chúng ta nuôi ở trong bể.
Khi đã thiết kế hồ hải sản đẹp (gồm việc xác định nơi đặt hồ cá, lựa chọn kiểu hồ và số đo phù hợp), các bạn sẽ ngay lập tức thi công hồ hải sản (https://www.linkedin.com/pulse/d%C3%A0n-h%E1%BB%93-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n-nh%C3%A0-h%C3%A0ng-c%C3%A1c-%C4%91i%E1%BB%83m-n%C3%AAn-bi%E1%BA%BFt-l%C3%BAc-v%E1%BB%87-sinh-c%C3%A1t-t%C6%B0%E1%BB%9Dng-to%C3%A0n) (biết rõ nơi những thiết bị và thực hiện lắp đặt). Khi không lên kế hoạch từ trước và không có sự chuẩn bị kịp thời, các bạn sẽ khó lòng có được một dàn bể thủy hải sản đúng như ý muốn.
https://1.bp.blogspot.com/-EY5Csv353pA/XcMRahrpm6I/AAAAAAAABTg/ePRETaqB7Cwa51V5Ni0wOkxPRvBKK-g2wCLcBGAsYHQ/s1600/ho-hai-san.jpg
2. Kích thước hồ hải sản
Các bạn nên chắc chắn số đo kích thước vị trí nơi xây dựng để chọn được bể hải sản cho phù hợp, từ đó bắt đầu thiết kế dàn hồ hải sản y như mong muốn và thi công một cách tốt nhất.
Trường hợp có diện tích tương đối rộng, các bạn nên lựa chọn kiểu thiết kế dàn hải sản nhà hàng bằng kính tại vì nó có rất nhiều kiểu dáng và mẫu mã vừa sang đẹp lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh.
Nếu có chỗ lắp hồ hơi nhỏ hẹp, bạn có thể lựa chọn làm hồ cá hải sản dạng vật liệu bằng inox vì những dàn hồ cá có khả năng xếp lên nhau tiết kiệm tối đa không gian mà vẫn đảm bảo sự cao cấp cho nhà hàng của các bạn.
3. Thiết bị lọc của thiết kế hồ hải sản nhà hàng (https://hocaphongthuydongnai.blogspot.com/2019/11/nen-xu-ly-nao-khi-ho-hai-san-nha-hang.html)
Lọc hồ hải sản đó chính là điểm quyết định thành công của hồ hải sản. Nếu như các bạn có hệ thống lọc nước tốt thì nó sẽ giúp giảm được khả năng rủi ro chết bệnh của hải sản, giúp bể trông bắt mắt, đem tới sức lôi cuốn của sản phẩm tới khách hàng.
Đây là vấn đề rất quan trọng trước khi thi công hồ hải sản của bạn. Cho dù các bạn nuôi hải sản nào đi nữa, bạn cũng cần có một hệ thống lọc đảm bảo vệ sinh và duy trì sự sống cho những thủy hải sản nuôi trồng trong khoảng thời gian chờ đợi tới thời điểm nấu nướng. Cần xác định chính xác số lượng nước, yếu tố ánh sáng, độ pH, lượng nitrat, tính mặn trong nước (với các hải sản sống ở điều kiện nước mặn),…
Trường hợp bạn nắm được cách chăm sóc dàn hồ hải sản thì chắc chắn bạn sẽ có được một hồ cá đúng chuẩn sẽ tăng cao uy thế của các nhà hàng, giúp thực khách thấy thu hút và thấy ngon miệng, thú vị hơn đối với các món ăn tươi ngon.
4. Phương pháp chăm sóc vệ sinh hồ hải sản
- *Thứ 1 – Hãy tự kiểm tra và vệ sinh
+ Thử kiểm tra với mắt: *Thử nhìn bằng mắt để đảm bảo rằng tất cả mọi thứ trong hồ cá vẫn vận hành thuận lợi, (hệ thống đèn chiếu sáng, bộ phận lọc...).
+ Loại bỏ tảo và các vụn cặn: Các loại tảo có hại hay sinh trưởng ở trong bể hải sản, chúng có hại liên tục bài tiết ra chất độc gây tổn hại tới các loại tảo vẫn được nuôi ở trong hồ, giết chết tảo có lợi, các loài cá, tôm... Chú ý lúc lắp đặt hồ hải sản nhớ kiểm tra mặt thoáng, phần đáy hồ liên tục để đảm bảo rằng hồ chẳng bao giờ bị các loại tảo gây hại tồn tại.
+ Thay nước: Trung bình mỗi tháng chúng ta chỉ cần khoảng 2 lần thay 1/5 đến 1/3 số nước trong hồ.
+ Xét nghiệm nước hồ: Hãy kiểm tra các chỉ số nhiệt độ nước, nồng độ nitrate, độ pH và độ cứng của nước định kỳ mỗi tuần.
https://1.bp.blogspot.com/-M1nutUPPqEo/XcMReSgosxI/AAAAAAAABTk/rAbtZFPeemQsnc3E3H2fdWSxnxVd-NHGACLcBGAsYHQ/s1600/ho-hai-san-1.jpg
+ Kiểm tra bảo trì theo định kỳ: Không có dạng thiết kế hồ hải sản chuyên nghiệp nào mà chẳng lo có chất nền bẩn theo thời gian nên cần đảm bảo được quy trình bảo trì. Nhớ thay đổi định kỳ tất cả các bộ phận lọc carbon dioxide, bộ phận bơm, bộ lọc và cả lò sưởi giống như bước đổi dầu nhớt cho xe theo định kỳ vậy. Đèn nhớ phải được đổi khác ít nhất chừng 6 đến 12 tháng, vì cường độ đèn chiếu ở trong nước sẽ giảm nhanh sau vài tháng dùng.
- Thứ 2 – Hệ thống máy lọc nước hồ hải sản
Bên cạnh đó, hệ thống lọc cũng được coi là một bộ phận vô cùng quan trọng, quyết định yếu tố sự sinh trưởng của cả bể hải sản. Một số nguyên lý hoạt động sau có thể giúp bạn chăm sóc hồ hải sản của mình.
+ Yêu cầu về kỹ thuật của 1 bộ phận lọc nước trong thiết kế thi công hồ hải sản là nhất định phải đủ lớn hơn hoặc bằng 1/3 kích thước của bể, nên phải có tối thiểu là 3 ngăn.
+ Đảm bảo nước bể hải sản trong suốt, không mùi.
+ Khử được toàn bộ khí độc trong nước:
* Ngăn 1: chứa phần bông lọc mịn + bông lọc thô + tấm Biomass : có công dụng lọc thô, chất hữu cơ chưa phân hủy hết, xử lý sạch tất cả các dạng vi sinh có hại và độc chất trong nước.
* Ngăn 2: có chứa san hô lọc hoặc tro núi lửa : là nơi trú ẩn và phát triển của vi sinh có lợi, khả năng phân hủy các chất hữu cơ ở bên trong nước, cặn bã lơ lửng, làm sạch khí độc NO2, NO3, NH3…
* Ngăn 3: chứa nước đã qua xử lý sạch sẽ và được bơm lên hồ chính, lưu ý: nếu là bể nuôi cá nước mặn thì có máy skimer (loại máy đánh bọt, xử lý chất cặn bã hữu cơ)
- Thứ 3 – Vệ sinh hộp lọc
+ Thiết bị hộp lọc sử dụng bên trong quy trình làm hồ hải sản theo nguyên tắc chính là hộp lọc vi sinh, chính là nơi trú ẩn và phát triển của vi sinh có lợi, vì thế ta không nên làm sạch hết toàn bộ hồ và sạch sẽ.
+ Chúng ta hãy vệ sinh ở phần ngăn đầu tiên (ngăn 1) chủ yếu: đổi lớp bông lọc sau 1 – 2 tháng sử dụng và giặt đều đặn 1 tuần/lần, lớp than hoạt tính cần thay thế định kỳ sau 4 tháng để đảm bảo tác dụng của lớp than hoạt tính (nếu có).
+ Nếu nước hồ không kịp lưu chuyển từ ngăn 1 đến ngăn 3 thì có thể hiểu đó là thiết bị hộp lọc nước chắc chắn đã bị tắc, khi ấy các bạn phải vệ sinh toàn bộ bể. Nhớ lấy vòi nước có áp lực lớn xịt thật mạnh vào ngăn 1 để cho nước và cặn bẩn dơ trôi hết về ngăn thứ 3 và xả thẳng ra ngoài hồ.
Sử dụng hồ một vài tháng, cần cải tạo hồ hải sản để chắc chắn bể hải sản làm việc tốt nhất. Nếu chúng ta không có tí kinh nghiệm trong lĩnh vực này, nhớ liên hệ đến các doanh nghiệp nhận thi công bể hải sản sản uy tín để luôn được tư vấn cụ thể nhé!