catlazy
11-14-2018, 11:01 AM
Từ lâu thì hoa ban luôn khiến cho nhiều người phải say đắm bởi vẻ đẹp tinh khiết cùng với mùi thơm của nó. Có lẽ cũng bởi thế mà cứ vào khoảng tháng 3 đến tháng 4 thì có rất là nhiều bạn trẻ thường rủ nhau lên vùng Tây Bắc để chiêm ngưỡng những sắc hoa ban đang độ vào mùa. Loài hoa phơn phớt hồng tím này với những cánh hoa mỏng tang đua nhau che phủ cả một góc trời đã tạo nên một bức tranh thiên nhiên đầy thơ mộng và hiền hòa.
Du lịch đến Tây Bắc với dat ve may bay (https://aivivu.com/ve-may-bay/) để khám phá những điều thú vị ở nơi đây.
https://kenh14cdn.com/thumb_w/660/2018/11/13/10-15420879665571888808563.jpg
Nó không chỉ tạo bên một cảnh sắc tuyệt đẹp cho vùng núi cao mà hoa ban còn là linh hồn của ẩm thực người Thái ở Tây Bắc. Với đôi tay khéo léo của mình những người phụ nữ ở nơi đây đã chế biến ra rất nhiều món ăn ngon từ hoa ban mang đậm hương vị của núi rừng.
Đến đây vào dịp này thì bạn sẽ được thưởng thức nào là hoa ban xào, hoa ban nấu xôi, cháo hoa ban và canh hoa ban… Theo như những người cao tuổi thì loài hoa này mang đến cái thanh mát, tươi ngon nó chẳng kém gì một laoij rau xanh. Cũng bởi thế mà người ta thưởng thức chúng như là một loại nguyên liệu giúp giải nhiệt trong ngày hè.
https://kenh14cdn.com/2018/11/13/2-1542087966530224003596.jpg
Để có một món ăn ngon thì hoa ban phải được hái từ rừng về. Khi ấy thì ngoài việc cho những cánh hoa dày và búp to thì chúng còn mang đến vị ngọt rất tự nhiên cùng với mùi thơm thanh đầy lôi cuốn. Sau khi mà hái xong thì người ta sẽ nhặt lấy cánh và nhụy sau đó thì nhẹ nhàng rửa sạch. Dù cho chế biến theo kiểu nào thì chúng cũng phải được trần sơ qua nước nóng.
Đối với món ban đồ thì người ta sẽ chọn những loại hoa mới nở sau đó thì sẽ sơ chế và cho vào phần xôi đã chín. Vắt những nắm xôi nóng dẻo và chấm cùng chấm chéo một loại gia vị truyền thống của người Thái, bạn sẽ được trải nghiệm một hượng vị rất mới lạ. Hoa ban có vị bùi bùi, ngọt ngọt quyện vào những hạt nếp thơm lừng lan tỏa nơi đầu lưỡi.
Hoa ban cũng thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình với các món canh hay xào cùng thịt, măng... Còn không thì vò nát cánh hoa, trộn cùng thịt băm, gia vị rồi nhồi cá, gà đem nướng. Mỗi món đem đến một hương vị riêng nhưng vẫn làm người ta ngất ngây với cái giòn tươi, ngọt bùi tinh tế của loài hoa này.
https://kenh14cdn.com/thumb_w/660/2018/11/13/3-1542087966535175932291.jpg
Được xem là sản vật của núi rừng Tây Bắc những cánh hoa ban không chỉ khiến cho người ta phải say mê bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn cả hương vị thơm ngon vô cùng khách lạ nữa. Cũng bởi thế mà loài hoa này đã trở thành người bạn gắn bó rất là mật thiết với đời sống dân tộc Thái. Và những món ăn từ hoa ban dường như là một món quà quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho ẩm thực nơi đây.
tham khảo thêm: ve may bay vietnam airline di da nang (https://vietnamairlines.hanoi.vn/ve-may-bay-di-da-nang-ve-1143.html) để chiêm ngưỡng cảnh đẹp tuyệt vời nơi đây.
Du lịch đến Tây Bắc với dat ve may bay (https://aivivu.com/ve-may-bay/) để khám phá những điều thú vị ở nơi đây.
https://kenh14cdn.com/thumb_w/660/2018/11/13/10-15420879665571888808563.jpg
Nó không chỉ tạo bên một cảnh sắc tuyệt đẹp cho vùng núi cao mà hoa ban còn là linh hồn của ẩm thực người Thái ở Tây Bắc. Với đôi tay khéo léo của mình những người phụ nữ ở nơi đây đã chế biến ra rất nhiều món ăn ngon từ hoa ban mang đậm hương vị của núi rừng.
Đến đây vào dịp này thì bạn sẽ được thưởng thức nào là hoa ban xào, hoa ban nấu xôi, cháo hoa ban và canh hoa ban… Theo như những người cao tuổi thì loài hoa này mang đến cái thanh mát, tươi ngon nó chẳng kém gì một laoij rau xanh. Cũng bởi thế mà người ta thưởng thức chúng như là một loại nguyên liệu giúp giải nhiệt trong ngày hè.
https://kenh14cdn.com/2018/11/13/2-1542087966530224003596.jpg
Để có một món ăn ngon thì hoa ban phải được hái từ rừng về. Khi ấy thì ngoài việc cho những cánh hoa dày và búp to thì chúng còn mang đến vị ngọt rất tự nhiên cùng với mùi thơm thanh đầy lôi cuốn. Sau khi mà hái xong thì người ta sẽ nhặt lấy cánh và nhụy sau đó thì nhẹ nhàng rửa sạch. Dù cho chế biến theo kiểu nào thì chúng cũng phải được trần sơ qua nước nóng.
Đối với món ban đồ thì người ta sẽ chọn những loại hoa mới nở sau đó thì sẽ sơ chế và cho vào phần xôi đã chín. Vắt những nắm xôi nóng dẻo và chấm cùng chấm chéo một loại gia vị truyền thống của người Thái, bạn sẽ được trải nghiệm một hượng vị rất mới lạ. Hoa ban có vị bùi bùi, ngọt ngọt quyện vào những hạt nếp thơm lừng lan tỏa nơi đầu lưỡi.
Hoa ban cũng thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình với các món canh hay xào cùng thịt, măng... Còn không thì vò nát cánh hoa, trộn cùng thịt băm, gia vị rồi nhồi cá, gà đem nướng. Mỗi món đem đến một hương vị riêng nhưng vẫn làm người ta ngất ngây với cái giòn tươi, ngọt bùi tinh tế của loài hoa này.
https://kenh14cdn.com/thumb_w/660/2018/11/13/3-1542087966535175932291.jpg
Được xem là sản vật của núi rừng Tây Bắc những cánh hoa ban không chỉ khiến cho người ta phải say mê bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn cả hương vị thơm ngon vô cùng khách lạ nữa. Cũng bởi thế mà loài hoa này đã trở thành người bạn gắn bó rất là mật thiết với đời sống dân tộc Thái. Và những món ăn từ hoa ban dường như là một món quà quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho ẩm thực nơi đây.
tham khảo thêm: ve may bay vietnam airline di da nang (https://vietnamairlines.hanoi.vn/ve-may-bay-di-da-nang-ve-1143.html) để chiêm ngưỡng cảnh đẹp tuyệt vời nơi đây.